restaurante escorpio - Cocina mediterránea en Benalmádena.

Restaurante Escorpio le ofrece una cocina mediterránea donde se mezclan los sabores del mar y la montaña.

En la planta baja de hotel la fonda encontrará nuestro restaurante escorpio. Encontrandonos en una ubicación privilegiada en el corazón de Benalmádena Pueblo, con impresionantes vistas al Mediterráneo. El restaurante representa la auténtica gastronomía española, con ingredientes de calidad, una cocina auténtica y un ambiente acogedor. Los comensales encontrarán platos bien preparados con raíces en la tradición, desde mariscos frescos hasta carnes de primera calidad, siempre servidos en un ambiente relajado y acogedor.

El Ronqueo del Atún Rojo: un evento culinario icónico (2 DE JULIO).

Una de las experiencias emblemáticas de Escorpio es el evento "El Ronqueo del Atún Rojo", una celebración del tradicional corte del atún rojo de Cádiz. Este ritual centenario es admirado por su precisión y artesanía, marcando cada etapa del despiece del atún, desde los preciados cortes del lomo hasta las exquisiteces ocultas a lo largo del espinazo. El evento, organizado en colaboración con "Rocío Tapas & Sushi" de Málaga, combina influencias andaluzas y japonesas en un exclusivo menú degustación. Los comensales disfrutan de platos como sashimi, nigiri, atún a la parrilla, carne de wagyu y postres de temporada, maridados con vinos españoles y una selección opcional de sake. La velada captura el espíritu de Escorpio: una fusión de tradición, calidad y un toque internacional..